Το Πανεπιστημιακό Κέντρο Έρευνας και Καινοτομίας (ΠΑ.Κ.Ε.Κ.) του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, με την επωνυμία «Ευανθία Πετρούτση – Χαροκόπου» ΠΑ.Κ.Ε.Κ. Χ.Π., διεθνώς ως University Research and Innovation Center of Harokopio University of Athens,  U.R.I.C. HUA και επωνυμία «Evanthia – Petroutsi Harokopou».

Αποστολή του ΠΑ.Κ.Ε.Κ. Χ.Π. είναι η ανάπτυξη της βασικής, εφαρμοσμένης και διεπιστημονικού χαρακτήρα έρευνας στο πλαίσιο της Εθνικής Στρατηγικής Έρευνας, Τεχνολογικής Ανάπτυξης και Καινοτομίας και της Εθνικής Στρατηγικής Έξυπνης Εξειδίκευσης, η προαγωγή της διεπιστημονικής γνώσης, της τεχνολογίας και της καινοτομίας, η διασφάλιση αποτελεσματικής αλληλεπίδρασης μεταξύ της εκπαίδευσης και της έρευνας, η κατάρτιση και αξιοποίηση ερευνητικού δυναμικού, καθώς και η ικανοποίηση των εκπαιδευτικών, ερευνητικών, κοινωνικών, πολιτιστικών και αναπτυξιακών αναγκών της χώρας και η συμβολή στην οικονομική ανάπτυξη σε τοπικό, εθνικό, ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο.

Το Κέντρο Έρευνας και Καινοτομίας (ΠΑ.Κ.Ε.Κ.) του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου φιλοξενεί ήδη το Ερευνητικό Ινστιτούτου στο Πανεπιστημιακό  με τίτλο «Ευρωπαϊκό Κέντρο για την Καταπολέμηση της Παχυσαρκίας» το οποίο χρηματοδοτείται από τη UNICEF – «Addressing Child Obesity: Strengthening primary, secondary and tertiary prevention».